Кондитер в Новочеркасске
- Описание
- Доставка и оплата
3, 4, 5 разряд
Кондитер 3, 4, 5 разряд
Продолжительность обучения: 3 разряд – 3 мес.; 4, 5 разряд – 1 мес.
Курсы проводятся для слушателей различной квалификации, как для начинающих, так и для тех, кто уже имеет первоначальные разряды.
Будущие кондитеры изучают: сорта муки и ее свойства (качество образуемой клейковины); рецептуры и режимы изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску с несложным совмещением красок; способы отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом; устройство обслуживаемого оборудования; и др.
Обучение сочетает теоретические занятия с практическими упражнениями и производственным обучением на кондитерских предприятиях города.
- Опт/розница:
- Услуга
Контакты поставщика
Похожие предложения поставщика
-
Кулинарные курсы проводятся для слушателей различной квалификации, как для начинающих, так и для тех, кто уже имеет первоначальные разряды.
Стоимость по запросу
-
Курсы пекаря проводятся для слушателей различной квалификации, как для начинающих, так и для тех, кто уже имеет первоначальные разряды.
Стоимость по запросу